صوت البلد للأنباء –
بعد ساعات طويلة من الصيام قد يكون من المغري أن تلتقط أول شيء تراه على المائدة، وهذا ما قد يتسبب في تعرضك لألم أو انتفاخ المعدة، فضلا عن الشعور بالخمول والارهاق بعد الإفطار.
لذا هناك قائمة من الأطعمة التي لا يفضل تناولها على وجبة الإفطار على الإطلاق لتجنب ألم المعدة، وللاستمتاع بوجبة إفطار صحية، وفيما يلي نقدم إليكم أبرز تلك الأطعمة.
أطعمة لا يفضل تناولها على وجبة الإفطار
1- القهوة
القهوة قاسية جدًا على المعدة الفارغة، وذلك لأن الكافيين الموجود في القهوة يعزز إطلاق الجاسترين، وهو الهرمون الذي يفرز حمض المعدة، يمكن أن يؤدي هذا التأثير إلى أعراض الارتجاع، مثل الانتفاخ والغثيان والتجشؤ.
2- الأطعمة الحارة
تناول الأطعمة الحارة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي، إذ تحتوي معظم الأطعمة الحارة على مادة كيميائية تسمى الكابسيسين، وترتبط بمستقبلات في الجهاز الهضمي، وهذا يجعل جسمك يعتقد أن شيئًا ضارًا قد دخل إلى الجهاز الهضمي، مما يتسبب في زيادة إنتاج المخاط وتسريع عملية الهضم لإزالة المادة، وهذا يتسبب في اضطراب في المعدة ، والإسهال.
3- الأطعمة السكرية
على الرغم من أنه قد يكون من المغري أن تبدأ إفطار بالحلوى، فمن الأفضل أن تترك الحلويات لتناولها لاحقًا، فتناول الأطعمة السكرية على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع أسرع في مستويات الأنسولين والسكر في الدم ، مما يؤدي غالبًا إلى انخفاضه بعد فترة وجيزة، وذلك يتسبب في الشعور بالتعب والخمول بعد الافطار.
لمنع ذلك، تناول الأطعمة الغنية بالألياف أولاً مثل التمر، ستعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر، وبالتالي دعم ارتفاع أبطأ في نسبة السكر في الدم.
4- الزبادي
بفضل محتواه العالي من البروبيوتيك وحمض اللاكتيك، يعتبر الزبادي مفيدًا جدًا للأمعاء، لكن المشكلة الوحيدة هي أن بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاه حمض اللاكتيك، قد يؤدي تناول الزبادي على معدة فارغة إلى زيادة إنتاج حمض المعدة، مما يسبب أعراضًا مزعجة في الجهاز الهضمي. كما يمكن أن يؤدي هذا أيضًا إلى تدمير بعض البروبيوتيك المفيدة الموجودة داخل الزبادي نفسه.
ومن الأفضل تناول الزبادي على معدة ممتلئة، حتى يتمكن الجسم من امتصاص بعض الحمض وعدم تدمير بعض تلك المكونات المفيدة.
5- المشروبات الغازية
يمكن أن يكون شرب المشروبات الغازية، أمرًا ممتعًا، ومع ذلك، فتناولها على معدة فارغة يتسبب في الشعور بأعراضًا مزعجة في الجهاز الهضمي مثل التجشؤ والانتفاخ .
يمكن أن تتسبب فقاعات ثاني أكسيد الكربون الناتجة في خلق الكثير من الضغط في المعدة، مما يسبب عدم الراحة والتجشؤ، فضلا عن أنه يتسبب في زيادة أعراض الارتجاع.
6- الأطعمة المقلية الدهنية
يمكن أن يكون المحتوى العالي جدًا من الدهون في الأطعمة المقلية الدهنية أكثر من اللازم بالنسبة للمعدة الفارغة، فضلا عن أنها تستغرق الأطعمة الغنية بالدهون وقتًا أطول للهضم، وهذا يعني أنها تبقى في المعدة لفترات أطول، مما يتسبب في إنتاج المزيد من الأحماض”، يمكن أن يؤدي هذا إلى آلام في المعدة وعدم الراحة واضطراب الجهاز الهضمي بشكل عام، فضلا عن أنها تتسبب في الشعور بالارتجاع.
7- الحمضيات والعصير
تحتوي الحمضيات على حمض الستريك، الذي يمكن أن يهيج بطانة الجهاز الهضمي، ويمكن أن تؤدي حموضة الحمضيات أيضًا إلى استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية، مما يسبب ارتجاع الحمض، لذا لا يفضل تناولها على الإفطار.
