مفاجأة علمية.. القهوة تحفز عقلك حتى دون كافيين

صوت البلد للأنباء –

في مفاجأة علمية لافتة، كشفت دراسة حديثة أن تأثير القهوة على الحالة المزاجية والقدرات الذهنية لا يعتمد فقط على الكافيين، بل يمتد أيضًا إلى القهوة منزوعة الكافيين، بفضل تأثيراتها المعقدة على العلاقة بين الأمعاء والدماغ.

وأوضحت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة كلية كورك بأيرلندا ونُشرت نتائجها عبر موقع “ساينس ألرت”، أن فوائد القهوة تتجاوز التنبيه المؤقت، لتشمل تحسينات أوسع في الصحة النفسية والوظائف المعرفية.

واعتمد الباحثون على مقارنة مؤشرات صحية بين مجموعة من محبي القهوة وأخرى من غير المدخنين، حيث طُلب من المشاركين الذين يشربون القهوة التوقف عنها لمدة أسبوعين قبل بدء التجربة التي استمرت ثلاثة أسابيع.

فوائد نفسية وذهنية للقهوة تتجاوز الكافيين
خلال فترة الدراسة، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين دون إبلاغهم بنوع القهوة التي يتناولونها؛ حيث حصلت مجموعة على قهوة تحتوي على الكافيين، بينما تناولت الأخرى قهوة منزوعة الكافيين.

وأظهرت النتائج أن كلا النوعين كان له تأثير إيجابي واضح، إذ ساعدا في تقليل مستويات التوتر والاكتئاب والالتهابات، إلى جانب تحسين الأداء الذهني والمزاج العام، كما لوحظت تغييرات مفيدة في ميكروبات الأمعاء المرتبطة بمركبات القهوة.

ورغم هذه الفوائد المشتركة، تميزت القهوة العادية بقدرتها الأكبر على تعزيز الانتباه وتحسين التعامل مع الضغوط وخفض ضغط الدم، في حين برزت القهوة منزوعة الكافيين في دعم جودة النوم وزيادة النشاط البدني وتعزيز الذاكرة.

ومن جانبه، أشار عالم الميكروبيولوجيا، جون كريان، إلى أن القهوة تُعد مكونًا غذائيًا معقدًا يتفاعل بطرق مختلفة مع ميكروبات الأمعاء وعمليات الأيض، مؤكدًا أن هذه النتائج تفتح الباب أمام استخدام القهوة بشكل أكثر تخصيصًا لتحسين الصحة النفسية والجسدية، سواء لتعزيز التركيز أو لدعم الراحة وجودة النوم.